Low & slow

Old American style… Met deze stijl van barbecueën krijgt Ralph de spareribs en de wat grotere stukken vlees perfect gaar.
Geduld is het ‘recept’, want low & slow grillen duurt tussen de 6 en 12 uur, afhankelijk van het stuk vlees.
Daar hoeft u niet op te wachten, dat mag duidelijk zijn want deze bereiding geschiedt uiteraard vooraf.
Tijdens uw barbecue wordt het product af gegrild tot het ultieme stuk vlees.