Buffet

menu

Onderstaand vindt uw ons menu dat gepresenteerd zal worden als buffet inclusief borden, bestek en servetten

Al onze menu’s zijn inclusief brood en boter en een keuze uit twee bijgerechten.

€ 22,50 per person – Keuze uit 3 hoofdgerechten

€ 25,00 per person – Keuze uit 4 hoofdgerechten

€ 29,00 per person – Keuze uit 5 hoofdgerechten

Vraag een offerte aan

Hoofdgerechten

Bone Daddy’s Spareribs:

Wij garen onze spareribs 5 uur op de bbq waarna ze op authentieke Amerikaanse wijze worden afgelakt met een smaakvolle BBQ saus.
Geweldige malse ribben met een diepe unieke smaak!

“Award winning” Pulled Pork

14 uur gerookt varkensvlees van de schouder.
Het resultaat is bijna betoverend: na uren smeulen hou je een fantastisch stuk boterzacht en goed gekruid draadjesvlees over

*Texas Brisket

Langzaam gerookte puntborst van een graan gevoerd rund. (additioneel €2,00 per persoon)

Hot Links

Sappig Jalapeno Cheddar worsten,

*Zalm

Zoet gerookte zalm op cedar hout, een ware traktatie voor de tong. (additioneel €2,00 per persoon)

BBQ Glaced Chicken

Malse Kippendijen afgelakt met een zachte BBQ saus

Burgers

Hamburgers van 100% rundvlees

Bavette

Mals stuk Rundvlees uit de vang, dit werkvlees heeft diepe smaak en verassende structuur.

Bijgerechten

• Coleslaw
• Baked Beans
• Potato Salad
• Green Salad with Red onions, Tomatoes and fresh dressing
• Fresh Fruit
• Bean Salad

Extra bijgerechten kunnen worden toegevoegd a €1,50 per persoon

Vraag een offerte aan

 

Tapas

menu

Met onze bbq tapas menu kunt u heel de avond genieten van diverse hapjes die door onze pitmaster op de bbq bereid worden. Op deze manier kunnen u en uw gasten volop genieten van onze culinaire barbecuebeleving. Onze hapjes worden voor u uitgeserveerd zodat u en uw gasten niks van het feest hoeven te missen.

Hieronder vindt u een keuze van onze bbq tappas.

• Mini pitabroodje pulled pork
• Pulled pork flap
• Bbq chicken wrap
• Zalm
• Spare-ribs
• Gemarineerde ananas
• Jallapeno cheddar sausage
• Mini burgers
• Porkbelly burned ends
• Garnalen met quacamole dip
• Garnalen spies
• Sate (kippendijen)
• Flamkuche met roomkaas en pulled pork
• Appel/peer stroopwafel crumbel met vanille ijs
• Sticky chickenwings
• Longhaas of bavette reepjes met chimichurri
• Moinkbals
• Gevulde champignons met roomkaas en bacon
• Nachos met bbq topping
• Gevulde portobello

Wij adviseren u om een 5 a 6 tal tappas uit te kiezen dit is ruim voldoende voor een volwassen persoon.

Na de door u gemaakt keuze zullen wij u een passende offerte doen toekomen.

Vraag een offerte aan